|
|
Gebakken Kerstomaatjes Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kerstomaatjes
1 knoflookteentje
20 basilicumblaadjes
4 eetl olijfolie
1 theel poedersuiker
1 snuifje tijm
1 bosje peterselie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaatje, dep ze zorgvuldig met keukenpapier af ennverwijder de kroontjes.
Hak de gepelde knoflookteen samen met de basilicum en de peterselie.
Verwarm een schaal in de oven.
Giet de olijfolie in een grote pan en zet die op een hoog vuur.
Zodra de olie begint te sissen, voeg je er de tomaatjes bij.
Bestrooi met suiker, zout, peper en roer heel even om.
Voeg er de gehakte kruiden aan toe, de knoflook, de tijm en roer om.
Giet de inhoud van de pan in de schaal en dien dadelijk op.
|
|
|